Zusammenfassung
| Abschnitt | Titel |
|---|---|
| 1 | Currygemüse |
| 2 | Marinierte Tofu-Spieße |
| 3 | Gegrillte Gemüse-Tacos |
| 4 | Abschluss |
Würzige vegetarische Gerichte für einen leckeren Sommer
Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken und frische Produkte zu genießen. Wenn Sie Vegetarier sind oder einfach nur neugierig auf scharfe Gerichte sind, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie! Hier sind einige köstliche Rezepte, die saisonales Gemüse und exotische Gewürze kombinieren.
1. Sommer-Gemüse-Curry
- 1 Aubergine
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel rote Currypaste
- 400 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer
- Frischer Koriander zum Garnieren
2. Marinierte Tofu-Spieße
- 200 g fester Tofu
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel geriebener Ingwer
3. Gegrillte Gemüse-Tacos
- 4 Maistortillas
- 1 Zucchini
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 Avocado
- 1 Tomate
- 1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Limettensaft
- Salz und Pfeffer
Diese würzigen vegetarischen Gerichte sind perfekt für einen leckeren Sommer. Passen Sie die Gewürze gerne nach Ihren Wünschen an und begleiten Sie sie mit Reis, Quinoa oder Naan-Brot. Genieße dein Essen ! 🌶️🍽️
