Sauce à l’ail et au parmesan pour pâtes
Vous cherchez une sauce simple et savoureuse pour accompagner vos pâtes ?
Essayez cette recette de sauce à l’ail et au parmesan, prête en quelques minutes ! Il vous suffit de mélanger de l’ail semoule, du parmesan râpé, de l’huile d’olive et du persil frais pour obtenir une sauce crémeuse et parfumée. Cette sauce se marie parfaitement avec des pâtes longues comme des spaghetti ou des tagliatelles, mais vous pouvez aussi la servir avec des pâtes courtes comme des penne ou des fusilli. Ajoutez un peu de poulet grillé ou de légumes rôtis pour un repas complet et équilibré.
Ingrédients de la sauce au parmesan et ail pour pâtes
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 4 cuillères à soupe d’ail semoule
- 100 g de parmesan râpé
- 125 ml d’huile d’olive
- 4 cuillères à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre
- 400 g de pâtes de votre choix
Instructions
Suivez ces étapes pour préparer la sauce à l’ail et au parmesan :
- Dans un bol, mélangez l’ail semoule, le parmesan râpé, l’huile d’olive et le persil frais. Salez et poivrez selon votre goût.
- Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet.
- Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez la sauce et mélangez bien pour enrober les pâtes.
- Servez chaud ou tiède, avec du parmesan râpé supplémentaire si vous le souhaitez !
