Quinquina : Redécouvrez un Apéritif Classique avec Tradition Nature

Un Classique Réinventé

Revivez le charme d'antan avec notre Quinquina, un apéritif historique qui trouve ses origines dans les placards secrets de nos aïeux. À partir d'un vin robuste et de précieuses écorces exotiques, ce tonique est une fenêtre sur le passé, maintenant disponible pour votre plaisir directement en ligne.

Héritage et Préparation

Chez Tradition Nature, nous honorons la tradition en proposant ces petits sachets qui facilitent la préparation de cet apéritif traditionnel. Préparez-vous à être transporté par des saveurs qui mêlent l'histoire et le goût dans chaque gorgée.

Petite Histoire du Quinquina

Nos apéritifs au quinquina combinent le vin avec l'écorce de quinquina, célèbre pour ses qualités toniques et antipaludiques. Chaque sachet de Tradition Nature contient une formulation unique de plantes, de fruits et d'épices, offrant un profil de goût complexe et envoûtant.

Légende des Apéritifs

L'histoire des vins au quinquina remonte au 19e siècle, avec des créations célèbres comme le Byrrh et le Kina Lillet. Ces vins infusés d'écorces et d'épices continuent d'inspirer notre recette aujourd'hui.

COMMENT PRÉPARER LE VIN AU QUINQUINA AVEC LES SACHETS DE TRADITION NATURE ?

Temps de préparation : 5 min

Temps de macération : 3 à 4 jours suivant le volume de vin, et la température ambiante. En hiver, si votre pièce est plus fraiche comptez 1 jour de plus.

• Verser le sachet dans un récipient
• Ajouter une orange non traitée coupée en grands quartiers. (facultatif)
• Versez les 5 litres de vin par-dessus
• Couvrir le récipient pour bien conserver les arômes durant la macération
• Laisser macérer à température ambiante
• 48 / 72 h environ pour la version 2 bouteilles.
• 4 jours pour la version cubi
• Remuer avec une spatule 1 fois par jour.
• Le dernier jour, ajoutez 50 g de sucre PAR LITRE de vin ou adapter à votre goût.
  
• Filtrez avec passoire et entonnoir directement dans vos bouteilles.

Votre Quinquina est prêt ...

Sachets en coton bio disponibles pour vos macérations grands volumes Ici 

QUELS VIN CHOISIR POUR PRÉPARER VOTRE APÉRITIF QUINQUINA MAISON ?

Le Quinquina se prépare de préférence avec des cépages à teneur élevée en tanins (les 7 premières lignes ) pour obtenir des arômes plus intenses. Voici un tableau pour vous aider dans votre choix, en fonction de vos préférences habituelles. [liste non exhaustive].

Formats Disponibles

• Petit sachet : pour 2 bouteilles de 75 cl
• Grand format : pour 5 à 6 litres, idéal pour les réceptions et les événements

Présentation et Conservation

Chaque sachet est accompagné d'un livret d'instructions et d'étiquettes personnalisables pour vos bouteilles, permettant une conservation optimale de 4 à 6 mois au réfrigérateur.

Ingrédients de Qualité

Composé d'écorce de quinquina, cannelle de Ceylan, chicorée torréfiée, coriandre, clous de girofle, et écorces d'orange douce, chaque sachet est un gage de qualité et de tradition.

Engagement de Tradition Nature

Tous les produits sont élaborés, produits, et conditionnés avec soin par Tradition Nature, garantissant authenticité et qualité.

Attention

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.