Gerösteter Blumenkohl mit braunem Senf, ein knuspriger und leckerer Genuss

Suchen Sie ein originelles und einfach zuzubereitendes Rezept mit Blumenkohl? Probieren Sie gerösteten Blumenkohl mit Senf, eine köstliche und gesunde Art, dieses Gemüse zuzubereiten. Blumenkohl ist reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien und passt perfekt zu Senf, der ihm Schwung und Charakter verleiht. Dieses Rezept eignet sich ideal als Beilage oder als vegetarisches Gericht und wird der ganzen Familie schmecken.

Zutaten für 4 Personen

• 1 Blumenkohl
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Esslöffel braune Senfkörner
• Salz und Pfeffer
• Ein paar Zweige frischer Thymian

Vorbereitung

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Blumenkohl waschen und in Röschen schneiden. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
2. In einer Schüssel Olivenöl, Senfkörner, Salz und Pfeffer vermischen. Bestreuen Sie den Blumenkohl mit dieser Mischung und achten Sie darauf, dass jedes Röschen gut bedeckt ist. Mit gehacktem Thymian bestreuen.
3. 25 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren, bis der Blumenkohl goldbraun und zart ist. Sie können den Garzustand überprüfen, indem Sie ein Röschen mit der Messerspitze einstechen.
4. Heiß oder warm servieren, mit grünem Salat oder gegrilltem Fleisch.

Abschluss

Gerösteter Blumenkohl mit Senf ist ein einfaches und köstliches Rezept, das Sie Blumenkohl in einem neuen Licht neu entdecken lässt. Es handelt sich um ein veganes, gluten- und laktosefreies Gericht, das für alle Diäten geeignet ist. Zögern Sie nicht, die Gewürze je nach Geschmack zu variieren, zum Beispiel durch die Zugabe von Curry, Paprika oder Kreuzkümmel. Genieße dein Essen !