Sommaire
| Section | Titre |
|---|---|
| 1 | Curry de Légumes |
| 2 | Brochettes de Tofu Mariné |
| 3 | Tacos aux Légumes Grillés |
| 4 | Conclusion |
Plats Végétariens Épicés pour un Été Savoureux
L'été est la saison parfaite pour explorer de nouvelles saveurs et profiter des produits frais. Si vous êtes végétarien ou simplement curieux de découvrir des plats épicés, cet article est fait pour vous ! Voici quelques recettes délicieuses qui allient légumes de saison et épices exotiques.
1. Curry de Légumes d'Été
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge
- 400 ml de lait de coco
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche pour la garniture
2. Brochettes de Tofu Mariné
- 200 g de tofu ferme
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
3. Tacos aux Légumes Grillés
- 4 tortillas de maïs
- 1 courgette
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- Jus de citron vert
- Sel et poivre
Ces plats végétariens épicés sont parfaits pour un été savoureux. N'hésitez pas à ajuster les épices selon vos préférences et à les accompagner de riz, de quinoa ou de pain naan. Bon appétit ! 🌶️🍽️
